꽃송이버섯 먹는방법 발효시켜 먹어야 좋습니다 물결치는 꽃잎을 닮았다고 해서 이름이 붙여진 꽃송이버섯은 예쁜 이름만큼 몸에 좋은 영양소가 아주 풍부합니다. 8종의 비타민과 식이섬유를 포함해 면역 기능을 향상시키는 베타글루칸 성분이 대표적인데요, 이들 영양소 덕분에 식용버섯이 아니라 약용버섯으로 더 활용되고 있는 상황입니다. 특히 암에 걸려 치료중인 분들이나 그 가족들이 많이 찾고 있는데요, 항암 작용과 항산화 작용이 뛰어난 덕분에 정상세포가 암세포로 변이되는 것을 막아줄 뿐만 아니라 암세포를 사멸시키고 더 증식시키지 않는 능력이 두드러지기 때문입니다. 또 콜레스테롤을 억제해 혈전이 생기지 않도록 막아주는 효능도 있어서 혈관을 깨끗하고 튼튼하게 만들어 주기도 합니다. 당뇨 환자나 가족력이 있는 사람들도 챙겨..