여름을 대비해 미리 면역력을 길러두면 건강관리에 큰 도움이 될 수 있습니다. 면역력을 길러주는 음식으로 여러 가지가 있는데요, 그 중에서도 꽃송이버섯의 효능이 가장 뛰어나 많이 찾고 있어요. 오늘은 꽃송이버섯에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 꽃송이버섯에는 면역력을 높여주는 베타글루칸 성분이 아주 풍부합니다. 현존하는 버섯 중에서 제일 높은 함유량을 보이는데요, 흔히 우리가 몸에 좋은 약용 버섯으로 많이 언급하는 영지버섯이나 차가버섯, 잎새버섯보다도 훨씬 많이 들어있어요. 베타글루칸 성분은 면역력에 도움을 주지만 염증을 없애고, 암세포가 자라는 것을 막아주는 항염, 항암 효능에도 뛰어납니다. 꽃송이버섯에는 이 베타글루칸 성분 외에도 항산화 능력이 뛰어난 비타민E를 비롯해 마그네슘, 철분 등도 매우 ..