남자들의 원기회복과 자양강장, 기력향상에 좋다고 알려진 음식이 장어입니다. 장어는 바다 연안에서 부화되고 자라는 바다장어와 바다에서 부화되고 강물로 거슬러 와서 살다가 부화를 위해 다시 되돌아가는 민물장어가 있습니다. 같은 장어라 하더라도 민물장어가 영양이 더 우수하고, 맛도 좋아서 바다장어 효능보다 훨씬 뛰어난 것이 사실이지요. 오늘은 민물장어를 이용해 진 하게 고아놓은 장어즙을 소개하도록 할께요. 바로 강복자식품에서 만든 장어진액입니다. 민물장어 중에서도 천연기념물로 지정되어 보호받았던 귀한 무태장어를 이용해 만드는데요, 무태장어는 일반 장어에 비해 3배 이상 더 큰 대형 장어로, 호랑이 무늬를 가지고 있는 것이 특징입니다. 맛이 좋고, 영양이 더 풍부해서 임금님 수랏상에 올릴 정도로 품질이 매우 좋..