말린 꽃송이버섯 발효시켜 완성도 높였습니다 종류가 참 다양한 버섯은 크게 식용으로 먹는 버섯과 약으로 만들어 먹는 버섯으로 나눌 수 있는데요, 그 중에서 약용버섯으로 인기가 많은 꽃송이버섯에 대해 알아보겠습니다. 약용버섯하면 떠오르는 버섯 몇 가지가 있을텐데요, 대표적인 것이 영지버섯, 차가버섯, 상황버섯, 꽃송이버섯입니다. 버섯류에 풍부하게 들어있는 베타글루칸 성분이 면역 세포를 활성화시켜 면역력을 강화시키는데 탁월한 효능을 보이고, 또 항암작용과 항염작용, 항산화 작용에서도 두드러지는 능력을 보여 암 환자를 비롯해 아픈 사람들이 즐겨 찾고 있는데요, 이 베타글루칸 성분이 가장 많이 들어있는 버섯이 꽃송이버섯입니다. 100g 당 43.6g의 높은 함유량을 보여 영지버섯 15g, 송이버섯 11.6g에 비..